特製ワンタン麺(黒だし) 支那そば 八雲＠池尻大橋

東京都目黒区大橋の 支那そば 八雲 で 特製ワンタン麺(黒だし) を食す。


最寄り駅は東京メトロ池尻大橋駅。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


2005年8月27日移転オープンの
おいしいワンタン麺をいただくことができるラーメン屋さん。


案の定、訪問時は行列だったが、並ぶこと30分で着席。


券売機メニューはこんな感じ。


黒だし、白だしの2種類のスープがある。


卓上には、胡椒、七味唐辛子、酢、醤油。




待つこと7分ほどで、特製ワンタン麺(黒だし)(￥950) 着丼！


見た目から美しい！



まずはスープを一口。


ずずずずっ！


(*´Д｀)ンマー！！


魚介系をベースにした黄金スープ！

あっさりしながらもコクがあって、まさに洗練された味！



続いて、自家製細ストレート麺をいただく。
ひょいっ！


ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


硬めのゆで加減で、ザクザクした食感が絶妙～！

このスープとの相性抜群！



トッピングには、赤チャーシュー。


ジューシーでおいしい！



のり、ねぎ、めんま。




そして、このお店の代名詞ワンタン。


肉ワンタンと海老ワンタンが3つずつ。


まずは、肉ワンタンからいただく。
ひょいっ！



ばくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


チュルチュルの皮に肉がぎっしり！

その隠し味の生姜が良いアクセントになってる！



続いて、海老ワンタンを ひょいっ！


ばくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


チュルチュルの皮にプリプリの海老！

おいしすぎるぅ～！


こりゃたまら～ん！



そのまま一気に、


ちゅるちゅるちゅる～！

っと、完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.6点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.5点)
　　　具　　　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　値段　 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ワンタン麺と言ったら八雲！というだけのことはある納得のお店。

ラーメンのレベルもさることながら、ワンタンのレベルが高すぎ！

定期的に通いたくなるお店だね。


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住所：東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2F
電話：[phone]
時間：月・水～日11:30～15:30, 17:00～21:00
定休：火曜
ＨＰ ：なし
食べログ：八雲 （ラーメン / 池尻大橋駅、神泉駅、中目黒駅）

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