黒猫ハンバーグセット シュワルツ カッツ (Schwarze Katze)＠東高円寺

東京都杉並区東高円寺の シュワルツ カッツ で 黒猫ハンバーグセット を食す。


最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2014年2月11日オープンの
外観からは想像できないこだわりのハンバーグがいただけるお店。


というわけでお店の外観はこんな感じ。


って、お店って知らないと思わず通り過ぎちゃうような外観！



一方で入店してみると店内はこんな感じ。




レトロ感満載の外観からは想像できないまさに不思議空間！

ちなみに店名の「シュワルツカッツ」はドイツ語で「黒猫」という意味。
なので店内には黒猫をモチーフにした雑貨を始め、アンティークなど色々！



着席と同時に お水 登場。


って、ペットボトル！？
飲みきれなくても持って帰れる嬉しいサービス！



メニューはこんな感じ。
カフェメニュー。


フードメニュー。


ハンバーグ、スパゲティ、ホットサンド、ピッツァなど。



注文してから10分ほどで、サラダ 登場。


イタリアンドレッシングがかかったトマトと水菜のサラダ。



続いて、本日のスープの 黒トマトとオクラのガスパチョ。



ひょいっ！


ずずずぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


暑い日にはぴったりの爽やかな酸味の効いた冷製スープ！
具だくさんなのも嬉しい～！




さらに待つこと10分ほどで、
黒猫ハンバーグセット(こがしオニオンシャリアピン風)(￥1,400) 登場！




こがしオニオンシャリアピン風ハンバーグ。


国産牛と国産豚を使用した手作り感満載の200グラムのハンバーグ！



付け合せは、じゃがいも、ブロッコリー、パプリカ。




そして、ライス(大盛り)。




早速、いただく。



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


おっ！？　食感が独特のハンバーグ！
それに合わさる玉ねぎの甘味とバターのコクが効いた醤油ベースのこがしオニオンシャリアピンソース！　

これらが口の中で絶妙にマッチしてたまらないおいしさ！



この食感はどこからきているんだろうとハンバーグの断面をよぉく観察してみると、

スライスカットのお肉が入っていたり、



ダイスカットのお肉が入っていたりと、


ミンチ肉以外にも様々なカットのお肉が入ってる！


マスターに確認してみたところ、国産牛と国産豚の4つの部位をスライス、ダイス、短冊切りなど異なる8つのカットに分けてハンバーグを成型しているとのこと。　なので、食べる箇所によって様々な食感を楽しむことができるのである！

まさにカットからソースまでこだわりを感じる絶品ハンバーグ！



白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


知らないと通りすぎてしまいそうだけど一度入店してみるとそこは楽しい不思議空間！

加えて、お料理もしっかりとこだわりを感じる一度で二度も三度も楽しめるお店！

ブルーベリーソースのハンバーグやスパゲティなどの他のメニューも気になる～！

というわけで、また行こうっと！


この黒猫ハンバーグを食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都杉並区梅里1-21-21
電話：[phone]
時間：月～水・金～日11:30～22:00
定休：木曜
ＨＰ ：http://ameblo.jp/wind-clouds-sky/
食べログ：シュワルツ カッツ （カフェ / 東高円寺駅、新高円寺駅、高円寺駅）

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