ハンバーグステーキ エドヤ(Edoya)＠麻布十番

東京都港区麻布十番の エドヤ(Edoya) で ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ南北線「麻布十番駅」。
1番出口から徒歩5分ほどの場所にある。


1954年(昭和29年)創業の
“ミシュランガイド東京2019”で“ビブグルマン”に掲載された老舗洋食屋さん。

ちなみに、今月2019年3月中旬に閉店予定。。。



ランチ時に訪問。

お店外観はこんな感じ。




メニューはこんな感じ。






　・海老フライ　　　　　　　　　　　　　　￥2,106
　・タラバ蟹のクリームコロッケ　　　　　　￥2,106
　・ハヤシライス　　　　　　　　　　　　　￥1,890
　・オムライス　　　　　　　　　　　　　　￥1,620
　・ハンバーグステーキ　　　　　　　　　　￥1,620
　・メンチカツ　　　　　　　　　　　　　　￥1,620
　・ポークソテー　　　　　　　　　　　　　￥2,052
　・チキンカツ　　　　　　　　　　　　　　￥1,512
　・チキンソテー　　　　　　　　　　　　　￥1,512



卓上には、ソース・七味唐辛子・塩・胡椒・爪楊枝・紙ナプキン。




注文してから20分ほどで、ハンバーグステーキ(￥1,620) と ライス(M)(￥324) 登場。



じゃん！



プレートの上には、目玉焼きのせデミグラスハンバーグステーキ。



付け合わせに、インゲン・ニンジン・ポテトグラタン。



そして、別料金の ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

国産和牛＆国産豚使用の合挽きパティは、割った瞬間はそこまで肉汁は出ないものの噛んだ瞬間にじわじわと肉汁あふれ出すジューシーな仕上がり！
さらに、中に入るタマネギが粗みじんでシャキシャキとしており、食感の良いアクセントに！

一方で、2週間かけて作り上げるというデミグラスソースは甘味の主張が強くマイルドな味わいでやや好みが分かれそうな印象。


というわけで、卵黄マリアージュからの～



白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆(2.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


麻布十番を代表する老舗洋食屋『エドヤ』。

単価2000円超というランチタイムとしては決してリーズナブルではない価格にも関わらず、毎日たくさんのお客さんがここの味をもとめて訪れるのはさすが！

それだけに閉店しちゃうのが名残惜しすぎる。。。


こちらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：エドヤ(Edoya)
住所：東京都港区麻布十番2-12-8
電話：[phone]
時間：月・木～日11:30～14:30(L.O.14:00),18:00～22:00(L.O.21:30)
定休：火・水
URL：なし
食べログ：エドヤ （洋食 / 麻布十番駅、赤羽橋駅）

タグ：ハンバーグ デミグラスソース エドヤ 東京都 肉料理 白米マリアージュ 麻布十番 肉 港区 牛肉 麻布十番駅 豚肉