むらんごっつぉ特製ハンバーグ 魚沼きのこソース 魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ@越後湯沢 in 新潟グルメ旅(2日目②) [■ ハンバーグ]
新潟県南魚沼郡湯沢町の 魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ で むらんごっつぉ特製ハンバーグ 魚沼きのこソース を食す。
最寄り駅はJR上越新幹線「越後湯沢駅」。
駅西口から徒歩1分ほどの場所にある。
2005年10月7日オープンの
魚沼で育まれた食材を楽しむことができる創作料理のお店。
お店外観はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
店内はこんな感じ。
ランチメニューはこんな感じ。
・むらんごっつぉ特製ハンバーグ ¥1,600+税
・美雪ます 山菜クリームソテー ¥1,500+税
・A5ランクにいがた和牛ステーキ ¥4,000+税
・妻有ポーク低温塩麹ロースト ¥1,800+税
・雪割山菜プレート ¥1,500+税
・魚沼へぎそばと天ぷら ¥1,300+税
・美雪ますの炙り丼 ¥1,500+税
ちなみに使用するお米は、魚沼産コシヒカリ塩沢地区限定一等米!
なので店内には、立派な羽釜が!
さすが新潟!
注文してから10分ほどで、前菜 登場。
シャキシャキの山菜が楽しめる前菜プレート。
そこから10分ほどで、むらんごっつぉ特製ハンバーグ 魚沼きのこソース(¥1,600+税) 登場。
じゃん!
プレートの上には、魚沼きのこソースハンバーグ。
付け合わせに、れんこん・かぶ・さやえんどう。
さらに、魚沼産コシヒカリ。
一杯目は店員さんがおひつからよそってくれる。
そして、味噌汁。
御漬物。
それでは、いただきバーグ!
ぱかっ!
ひょいっ!
ぱくぅ!
手作り感あふれるゴツゴツの牛豚合挽きパティは、ミンチ肉がぎゅっと詰まっておりジューシー感は皆無のむちっとした肉感楽しめる仕上がり!
そこにあわさる魚沼きのこソースは、和だしの効いたねっとり感あるテクスチャでハンバーグとのマッチングは悪くないものの、ハンバーグと言うよりは巨大なあんかけ肉団子を食べているかのようw
それでもとりあえずの、必殺白米マリアージュ発動!
ぐはー!
ふっくらつやつやで魚沼産コシヒカリおいしすぎー!
というわけであっという間に白米をたいらげての おかわりー!
今度は漬物と 白米マリアージュ発動!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
〆に、パティシエスイーツ(湯澤るうろ)(+¥500+税) を追加注文。
ふっくらふわふわ~!
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆(2.0点)
量 :☆☆☆(3.5点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
魚沼食材を楽しむことができる創作料理店『魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ』。
ハンバーグは正直イマイチだったものの、それを凌駕するほどに美味しい魚沼産コシヒカリ!
その上おかわり自由だなんて。
いやはや、さすが米どころ新潟!
→ 続く。
こちらで魚沼産コシヒカリを存分に食べてみたいと思ったら ぽちっ!
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
店名:魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 HATAGO井仙2F
電話:025-784-3361
時間:月・火・木~日11:30~14:00(L.O.14:00),18:00~20:00(L.O.20:00)
定休:水
URL:http://hatago-isen.jp/murangozzo/
食べログ:むらんごっつぉ (郷土料理(その他) / 越後湯沢駅)
最寄り駅はJR上越新幹線「越後湯沢駅」。
駅西口から徒歩1分ほどの場所にある。
2005年10月7日オープンの
魚沼で育まれた食材を楽しむことができる創作料理のお店。
お店外観はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
店内はこんな感じ。
ランチメニューはこんな感じ。
・むらんごっつぉ特製ハンバーグ ¥1,600+税
・美雪ます 山菜クリームソテー ¥1,500+税
・A5ランクにいがた和牛ステーキ ¥4,000+税
・妻有ポーク低温塩麹ロースト ¥1,800+税
・雪割山菜プレート ¥1,500+税
・魚沼へぎそばと天ぷら ¥1,300+税
・美雪ますの炙り丼 ¥1,500+税
ちなみに使用するお米は、魚沼産コシヒカリ塩沢地区限定一等米!
なので店内には、立派な羽釜が!
さすが新潟!
注文してから10分ほどで、前菜 登場。
シャキシャキの山菜が楽しめる前菜プレート。
そこから10分ほどで、むらんごっつぉ特製ハンバーグ 魚沼きのこソース(¥1,600+税) 登場。
じゃん!
プレートの上には、魚沼きのこソースハンバーグ。
付け合わせに、れんこん・かぶ・さやえんどう。
さらに、魚沼産コシヒカリ。
一杯目は店員さんがおひつからよそってくれる。
そして、味噌汁。
御漬物。
それでは、いただきバーグ!
ぱかっ!
ひょいっ!
ぱくぅ!
手作り感あふれるゴツゴツの牛豚合挽きパティは、ミンチ肉がぎゅっと詰まっておりジューシー感は皆無のむちっとした肉感楽しめる仕上がり!
そこにあわさる魚沼きのこソースは、和だしの効いたねっとり感あるテクスチャでハンバーグとのマッチングは悪くないものの、ハンバーグと言うよりは巨大なあんかけ肉団子を食べているかのようw
それでもとりあえずの、必殺白米マリアージュ発動!
ぐはー!
ふっくらつやつやで魚沼産コシヒカリおいしすぎー!
というわけであっという間に白米をたいらげての おかわりー!
今度は漬物と 白米マリアージュ発動!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
〆に、パティシエスイーツ(湯澤るうろ)(+¥500+税) を追加注文。
ふっくらふわふわ~!
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆(2.0点)
量 :☆☆☆(3.5点)
値段 :☆☆☆(3.0点)
総合 :☆☆(2.0点)
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※☆5.0点満点
魚沼食材を楽しむことができる創作料理店『魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ』。
ハンバーグは正直イマイチだったものの、それを凌駕するほどに美味しい魚沼産コシヒカリ!
その上おかわり自由だなんて。
いやはや、さすが米どころ新潟!
→ 続く。
こちらで魚沼産コシヒカリを存分に食べてみたいと思ったら ぽちっ!
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店名:魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 HATAGO井仙2F
電話:025-784-3361
時間:月・火・木~日11:30~14:00(L.O.14:00),18:00~20:00(L.O.20:00)
定休:水
URL:http://hatago-isen.jp/murangozzo/
食べログ:むらんごっつぉ (郷土料理(その他) / 越後湯沢駅)