ハンバーグステーキ 黒毛七厘＠恵比寿

【再開発による立ち退きのため2015年5月25日(火)に閉店】

東京都渋谷区恵比寿の 黒毛七厘 で ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。
駅東口から徒歩7分ほどの場所にある。


2013年4月8日オープンの
A5の黒毛和牛メスの肉を使用したハンバーグがいただけるお店。

ちなみに市ヶ谷にある超人気店「炭火焼肉なかはら」の姉妹店。



店内は4人がけのカウンターと2人用のテーブルが4卓のみでなかなかの狭さ。

ランチメニューはこんな感じ。


ハンバーグとメンチカツのみ！



注文してから3分ほどで、サラダ 登場。


酸味が効いたドレッシングがかかるサニーレタスとミニトマトのサラダ。



そこから10分かかって、スープ 登場。


オニオンが入ったコンソメスープ。



さらに待つこと7分ほどで、ハンバーグステーキ+メンチ(￥1,100+￥250) 登場！



ハンバーグ。


赤ワインソースがたっぷりかかったA5黒毛和牛メスの手捏ねハンバーグ。


追加トッピングの メンチカツ。


高級牛脂(ヘット)100%の油で揚げたまん丸のメンチカツ。


付け合せは、マッシュポテトとレタス。



そして、ライス。




まずはハンバーグからいただく。
さくっ！　ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


中がうっすらピンク色のお肉はふわっと仕上がっていながらも、粗挽きで肉々しい食感！　それでいてジューシー！


ただ、最初からたっぷりと赤ワインソースがかかっているのがなんだかもったいない。
せっかくのA5黒毛和牛メスの肉なので、肉そのものの旨味をより感じられるように後からお客さんの好みによってソースをかけられるようにした方が良い気がする。



続いて、メンチカツをいただく。
ぱかぁ！


カリカリの衣を割ったと同時にあふれ出す大量の肉汁！


ひょいっ！


がぶぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


おぉっ！？

一口頬張ると同時に口の中一杯にあふれる黒毛和牛の肉汁！
ソースがかかってないのでダイレクトにその旨味が感じられる！
あわせて、粗挽き肉によるしっかりと肉々しい食感！

めちゃくちゃおいしい～！

ハンバーグメインで訪れたけど、メンチカツの方がよりジューシーで旨味を感じることができる一品！



白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


A5ランクの黒毛和牛メスのハンバーグとメンチカツを堪能～！

ハンバーグもおいしかったけど、それ以上にメンチカツの方がおいしかった！

次回はディナータイムに訪れてみようっと！


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店名：黒毛七厘
住所：東京都渋谷区恵比寿1-34-1
電話：[phone]
時間：月～土11:30～14:30, 17:30～22:30
定休：日
URL：http://kurogeshichirin.com/
食べログ：黒毛七厘 （ハンバーグ / 恵比寿駅、広尾駅）

タグ：恵比寿駅 なかはら 黒毛七輪 渋谷区 東京都 恵比寿 ハンバーグ 黒毛和牛 メンチカツ 肉料理 揚げ物 ハンバーグステーキ ランチ メンチ

チーズケーキ ヨハン (JOHANN)＠中目黒

東京都目黒区中目黒の ヨハン の チーズケーキ を食す。


最寄り駅は東急東横線中目黒駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


1978年オープンの
良質な厳選素材から作られたチーズケーキがいただけるお店。

ちなみに、スタッフは定年退職した平均年齢70歳以上のおじいちゃん達。そのおじいちゃん達が
オーストラリア産のフィラデルフィアチーズを用いたチーズケーキを手掛けているのである。


店内のガラスケースはこんな感じ。


お持ち帰りで購入。


帰宅後開封！　じゃん！


4種のチーズケーキを購入。



まずは、ナチュラル(￥370) からいただく。



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


濃厚なコクを感じる甘さ控えめのチーズケーキ！
口溶けなめらかで食べた後の余韻が良い！




続いて、メロー(￥370)。



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


ナチュラルと比べて、甘さとコクをより感じるチーズケーキ！
こちらも口溶けなめらか～！




さらに、サワーソフト(￥390)。



ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


サワークリームの程よい酸味とチーズの濃厚さが見事にマッチ！
後味のさっぱりとした感じが良いね！




そしてラストは、ブルーベリー(￥370)。



ひょいっ！


ぱくぅ！

う～ん…。
これはブルーベリー部分とチーズ部分が全然合ってない…。
なんだか惜しい…。



ちなみに土台部分はクッキーで作られている。


これがしっとりとした食感で香ばしくておいしい！



というわけでそのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.5点)
　　　量　　：☆☆(2.5点)
　　　値段 ：☆☆(2.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


良質で新鮮な材料を吟味しているだけあって、こだわりが感じられるチーズケーキ！

それだけにおいしいんだけど、1ピース1ピースが小ぶりなのが少々残念。

次回購入する際はホール買いして、必殺ケーキホール食いかな～。


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住所：東京都目黒区上目黒1-18-15
電話：[phone]
時間：月～日10:00～18:30
定休：無休
ＨＰ ：http://johann-cheesecake.com/
食べログ：ヨハン （ケーキ / 中目黒駅、代官山駅）

タグ：東京都 中目黒 スイーツ チーズケーキ ケーキ ヨハン 目黒区 中目黒駅 JOHANN

ハンバーガー バーガーステーション (Burger Station)＠新宿

東京都新宿区の バーガーステーション で ハンバーガー を食す。


最寄り駅は東京メトロ新宿三丁目駅、新宿御苑前駅。
両駅ともに徒歩3分ほどの場所にある。


2013年10月28日オープンの
こだわりのハンバーガーがいただけるスポーツバータイプのお店。



店内はこんな感じ。


店内2F建てで1F,2Fともににモニタが設置してあり、常時スポーツ中継の観戦が可能！

この日はちょうどU-22のサッカー日本戦をやっていたので観戦しながらいただくことに。


ちなみに注文は1Ｆのカウンターで行い、ドリンクのみ先に受け取ってフードは出来上がり次第店員さんが持ってきてくれるシステム。




まずは、生ビール(モルツ)(￥680) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



待つこと5分ほどで、オニオンリング(￥580) 登場。


トマトケチャップ付き。


さらに、フィッシュ＆チップス(￥780)。


ポテトは皮付きタイプ。


タルタルソースとフィッシュフライ。



フィッシュフライにたっぷりとタルタルソースをつけて、


ばくぅ！

ビールに合う～！


とりあえず、ハンバーガーをいただく前にビール片手にサイドメニューをつまみながらのサッカー観戦！　ゲーム内容は、日本代表がガンガンゴール決めまくりの一方的な展開！



ビールもすすみ、2杯目は レッドフック ESB(￥800) を注文。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！

柑橘系のホップが効いた甘味と苦味のバランスの良いアンバーエール。



さらに、厚切りベーコンチーズバーガー(￥1,700) 登場。



ずぅ～ん！


なかなかの迫力！

ちなみに、パティは90g、120g、200gから選択することができ、一番食べ応えのある200g(7.1oz)を注文！



バンズ。


フランスパン生地で作った「峰屋特注バンズ」。


その下には、厚切りベーコン、レタス。


ベーコンは、洞爺湖サミットで各国首脳にもてなされた「農家のベーコン」。


さらに、トマト、みじん切りオニオン、トマトケチャップ、チーズ、パティ。


パティには、「USビーフ100%のステーキ用ブロック」を使用。



バーガー袋に入れていただく。


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


表面がパリッと仕上がったバンズはほんのりと甘くて良い食感！

パティは、粗挽き部分とスライス部分が混在して入っており、ジューシーさと肉々しさが共存する見事な配合！

さらに、フレッシュな野菜による適度なシャキシャキ食感！

これに、厚切りベーコンとチーズによる旨味が加わり、それぞれが絶妙に絡み合ってたまらない味わい！

まさにこだわりを感じるハンバーガー！



フレンチフライはシューストリング。


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



続いて、レッドフック ロングハンマーIPA(￥800) を注文。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！

穏やかな柑橘系のアロマと爽快な苦味を感じさせるIPA。




加えて、わさびバーガー(￥980) を注文。


「わさびとハンバーガー？」と、気になり思わず注文！



バンズ(クラウン)の下には、レタス、トマト、みじんぎりオニオン、トマトケチャップ。



そしてビーフパティ、さらにその下にわさびペーストが塗られている。



バーガー袋に入れて、


がぶぅ！

(*´Д｀)カランマー！！


一噛みすると同時につ～んとくるわさびの辛味！
この辛味が肉々しいUSビーフパティとばっちりと合ってパティの旨味をより感じることができる！

ちなみに、わさびペーストは茎わさびから作られており、シャキシャキっとした食感がこれまた心地よい！


まさに、和と華麗にコラボした絶妙ハンバーガー！



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.8点)
　　　量　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


スポーツ中継を観戦しながら、こだわりのハンバーガーを堪能～。

特に200gのパティは食べ応えとおいしさの両方を兼ね備えており、クオリティ高し！

新宿界隈にはコレといったハンバーガー店がなかっただけに嬉しいお店を発掘！

ちなみにサッカーの試合結果は9-0で日本の圧勝！


このハンバーガーを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都新宿区新宿2-7-2
電話：[phone]
時間：月～木・土・日11:00～23:00、金11:00～29:00、
定休：無休
ＨＰ ：なし
食べログ：バーガーステーション 新宿店 （パン・サンドイッチ（その他） / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、新宿駅）

タグ：わさびバーガー ベーコンチーズバーガー 東京都 新宿区 ハンバーガー バーガーステーション ビール フレンチフライ オニオンリング 新宿御苑前駅 新宿駅 新宿三丁目駅