炎の味噌＆白麻婆つけ麺 札幌 炎神＠大つけ麺博 2012

東京都港区浜松町駅前 特設会場で開催中の 大つけ麺博 2012 で
第二陣 の 札幌 炎神 の 炎の味噌＆白麻婆つけ麺 を食す。


最寄り駅はJR浜松町駅。
駅前の特設会場で開催。



◆第二陣◆
　・一杯目：中華蕎麦サンジ
　・二杯目：博多新風

に続いて、3杯目に並んだのが 札幌 炎神！


北海道札幌の味噌ラーメンのお店。


行列に並ぶこと75分で、炎の味噌＆白麻婆つけ麺(￥800) を購入。


まさか1時間以上並ぶとは。。。



つけ汁は、自家製味噌つけ汁に白麻婆がかかったもの。


どろっ！とした乳化スープ！



まずは、太ストレート麺だけでいただく。
ひょいっ！


ちゅるちゅるぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


北海道小麦を使用しており、コシがある！

喉越しと食感がいいね！



続いて、つけ汁を

ずずずぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


まろやかで芳醇な豚骨鶏ガラベースの味噌つけ汁！

これに山わさびが効いた白麻婆が絡んで絶妙な味わいに！



早速、このつけ汁に麺を絡めて、


ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


ピリ辛ドロドロつけ汁にコシのある麺がよく絡む！

全体的なバランスが良く、非常においしい～！



トッピングは角切肉。



メンマ、味玉、のり。



ねぎ。


デフォルトでこれだけトッピングが付いているのは嬉しい！



味噌つけ汁に白麻婆をよく混ぜ合わせて、味の変化を楽しみながら、


ちゅるちゅるちゅる～！


っと、一気に完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.6点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.4点)
　　　具　　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.6点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


非常にバランスのとれた一杯！

途中から白麻婆を混ぜ合わせることで味の変化を楽しめるのもいいね！

ちなみに、3店舗の合計並び時間は2時間15分！

こんなに並ぶとは思わなかったけど、それなりに満足の三杯！

次回は、激戦区第三陣へ！


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『大つけ麺博2012 日本一決定戦!!』
住所：東京都港区浜松町2-3
会場：浜松町駅前 特設会場
開催期間：9/27(木)～10/17(水)
時間：11:00～22:00(LO 21:30)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/

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