桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺 五福星＠大つけ麺博 2012

東京都港区浜松町駅前 特設会場で開催中の 大つけ麺博 2012 で
第三陣 の 五福星 の 桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺 を食す。


最寄り駅はJR浜松町駅。
駅前の特設会場で開催。



◆第三陣◆
　・一杯目：麺屋 一燈
　・二杯目：信州鶏白湯 気むずかし家

に続いて、3杯目に並んだのが 五福星(うーふーしん)！


宮城県仙台にある桜エビを使用するつけ麺屋さん。


追加トッピングは、熟玉！笹かま！水ワンタン！


牛たん！


なんと！つけ麺より高い1000円トッピング！



行列に並ぶこと25分で、桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺(￥800) を購入。



つけ汁は、和ダシ＆豚骨ベースに桜エビが大量に入ったもの。


粘度がないさらさらタイプ！



麺は、全粒粉丸太麺。
まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！


わしっ！わしっ！わしっ！

表面はツルツルのシルク麺だが、硬い！

コシがあるというより、硬い！



続いて、つけ汁を


ずずずぅ～！

香ばしい～！

桜エビがガツン！と効いた豚骨ベースのつけ汁。



早速、このつけ汁に麺を絡めて、


わしっ！わしっ！わしっ！


う～む。。。


この硬い太麺につけ汁が完全に負けてる。。。

なので、もちろん麺とつけ汁との絡みいまいち。。。



トッピングはローストポーク。


ちょっとパサついてる。


ピクルス。


これいらない！


海苔の佃煮、パルメザンチーズ。


なんだか、このつけ麺にあわないよ。。。



それでも、


わしっ！わしっ！わしっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆(3.0点)
　　　麺　　　：☆☆(2.0点)
　　　具　　　：☆(1.5点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


せっかく並んだのに、残念なクオリティのつけ麺だった。。。

まぁ、これだけ店舗があれば、こんなのもあるよね！

気を取り直して、4杯目へ！


このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ！



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『大つけ麺博2012 日本一決定戦!!』
住所：東京都港区浜松町2-3
会場：浜松町駅前 特設会場
開催期間：9/27(木)～10/17(水)
時間：11:00～22:00(LO 21:30)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/

タグ：港区 つけ麺 東京都 浜松町駅 大つけ麺博 大つけ麺博2012 宮城県 五福星 桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺

信州鶏づくしつけそば 信州鶏白湯 気むずかし家＠大つけ麺博 2012

東京都港区浜松町駅前 特設会場で開催中の 大つけ麺博 2012 で
第三陣 の 信州鶏白湯 気むずかし家 の 信州鶏づくしつけそば を食す。


最寄り駅はJR浜松町駅。
駅前の特設会場で開催。




麺屋 一燈 に続いて、2杯目に並んだのが 信州鶏白湯 気むずかし家！


つけ汁に信州黄金シャモの丸どりなどを使用する長野県のお店！


追加トッピングはこんな感じ。



行列に並ぶこと25分で、信州鶏づくしつけそば(￥800) 購入。


見た目から豪華！


つけ汁は、濃厚鶏白湯。



麺は、太平打ち麺。

まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！


ちゅるちゅるぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


多加水でめっちゃもちもち～！

生パスタみたい！

ブラックペッパーがいいアクセントになってる！



続いて、つけ汁。


ずずずぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


まろやかで濃厚クリーミー！

おいしい～！



このつけ汁に麺を絡めて、


ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


鶏の旨味が麺にしっかりと絡み付いておいしい！



具は、山賊揚げ、タルタルソース。


ひょいっ！


ぱくぅ！

サクサクジューシーでおいしい！


他に、卵黄、青ネギ。



この卵黄を割って、麺に絡めちゃう。


とぷん！


ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


超濃厚マイルド！

まるでカルボナーラのような味わい！



一気に、


ちゅるちゅるちゅるぅ～！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.8点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　具　　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


濃厚クリーミー好きにはたまらない衝撃の一杯！

卵黄を絡めた時と絡めない時とで、味が全く変化するのがおもしろい！

続いて、3杯目へ！


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『大つけ麺博2012 日本一決定戦!!』
住所：東京都港区浜松町2-3
会場：浜松町駅前 特設会場
開催期間：9/27(木)～10/17(水)
時間：11:00～22:00(LO 21:30)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/

タグ：つけ麺 東京都 港区 浜松町駅 大つけ麺博 大つけ麺博2012 長野県 信州鶏白湯 気むずかし家 信州鶏づくしつけそば

濃厚魚介つけ麺 麺屋 一燈＠大つけ麺博 2012

東京都港区浜松町駅前 特設会場で開催中の 大つけ麺博 2012 で
第三陣 の 麺屋 一燈 の 濃厚魚介つけ麺 を食す。


最寄り駅はJR浜松町駅。
駅前の特設会場で開催。



第二陣に続いて、第三陣にも訪問！


開催期間は、10/11(木)～10/17(水)。


第三陣の出店は下記8店舗。

　・千葉県から「中華蕎麦 とみ田」

　・長野県から「信州鶏白湯 気むずかし家」

　・福岡県から「博多一幸舎」

　・宮城県から「五福星」

　・秋田県から「竹本商店☆つけ麺開拓舎」

　・奈良県から「無鉄砲 無心」

　・東京都から「六厘舎」

　・東京都から「麺屋 一燈」


めっちゃ激戦区！

それだけに、どこも大行列！



まず最初に並んだのが、麺屋 一燈！


東京都葛飾区新小岩にある都内屈指の大行列店！


追加トッピングはこんな感じ。


パテ・ド・カンパーニュって、すごっ！


行列に並ぶこと60分で、濃厚魚介つけ麺(￥800) 購入。



つけ汁は、鶏白湯魚介。



麺は、中太ストレート麺。



まずは、麺だけでいただく。
ひょいっ！


ちゅるちゅるぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


もっちりしながらもしっかりとコシを感じる麺！



続いて、つけ汁。
今回はレンゲを持参！


ずずずぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


酸味と甘味が効いた奥深い味！

コラーゲンたっぷりでクリーミー！



このつけ汁に麺を絡めて、


ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


鶏の旨味が麺にしっかりと絡み付いておいしい！



具は、鶏団子。


うまい！


他に、メンマ、白髪ネギ、ほうれん草。



一気に、


ずるずるずる～！



そして、今回はダシを入れた水筒を持参！



各店舗前にスープ割りのポットが用意してあるのだが、そこまで行くのが手間なので、
その場でスープ割り！
ドボドボ～！



ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.8点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.7点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.6点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


酸味が効いたつけ汁が個性的でおいしい！

本店は超大行列で食べるのに一苦労だけど、つけ博で気軽に食べれるのは嬉しい！

続いて2杯目へ！


このつけ麺を食べたいと思ったら ぽちっ！



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『大つけ麺博2012 日本一決定戦!!』
住所：東京都港区浜松町2-3
会場：浜松町駅前 特設会場
開催期間：9/27(木)～10/17(水)
時間：11:00～22:00(LO 21:30)
ＨＰ ：http://dai-tsukemen-haku.com/

タグ：大つけ麺博 大つけ麺博2012 つけ麺 東京都 港区 浜松町駅 麺屋 一燈 濃厚魚介つけ麺