プレミアムハンバーグステーキ いしがまやハンバーグ＠吉祥寺

東京都武蔵野市吉祥寺の いしがまやハンバーグ アトレ吉祥寺店 で プレミアムハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅はJR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅。
駅直結のアトレ吉祥寺のB1Fにある。


2010年9月21日オープンの
石窯でふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグがいただけるお店。



ちなみに店名が「いしがまや」と言うだけあって、
店内にはど～んと構えるハンバーグ専用の石窯が！


なかなかの存在感のこの石窯の中は約400℃！
その輻射熱と遠赤外線によりおいしく焼き上げてくれるのである！



さらに店内にはサイン色紙が何枚か飾られている。
まいうー！



ゲスの極み！　なでしこ！




メニューはこんな感じ。


豪州産黒牛100%のハンバーグステーキ！　ハンバーグシチュー！　カットステーキ！




注文してから5分ほどで、セットスープ 登場。


トマトベースのスープ。


ひょいっ！


ずずずぅ～！

トマト、オニオン、コーンと具だくさん！




さらに待つこと10分ほどで、ハンバーグ登場！


なのだけれども、仕上げはお客さんの目の前で店員さんが行ってくれるのである！


この俵型のハンバーグにナイフ入刀！
さくっ！



すーっ！



ぱかっ！



ころんっ！



じゅう～！



っと、押し付けて砂時計で待つこと2分。。。


で、完成～！



というわけで今回注文したのは、プレミアムハンバーグステーキ 大贅沢フォアグラとオマール海老のグラタンセット(￥2,830+税)。



豪州産黒牛100%ハンバーグ！


黒毛和牛血統の豪州産黒牛！



さらに、フォアグラ。



オマール海老のグラタン。


と豪華トッピング！



付け合せは、グリル野菜、じゃがいも、クレソン。



特製醤油ソース。



そして、ライス(大盛り)。


嬉しいライス大盛り無料！



早速、いただく。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


石窯の効果で外側はパリッとしながらも、内側はふっくら！
お肉自体にはしっかりと下味がされており、お肉本来の旨味で楽しませるというよりは、食感と味付けで楽しませるタイプ！



続いて、特製醤油ソースに付けて、


ぱくぅ！

甘辛の味でこのハンバーグともしっかりマッチしている！




続いて、フォアグラ。


外側カリッと良い食感でジューシー！



オマール海老の身。


ぷりっ！ぷりっ！



オマール海老のグラタン。


濃厚な海老味噌にチーズが絡んでこりゃたまらないおいしさ！



というわけで、恒例の白米マリアージュ！ を発動しながら、




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.9点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


石窯による外側パリッ！内側ふっくら！なハンバーグがいただけるお店！

お客さんの目の前で最後の仕上げをしてくれるという演出も楽しいね！

次回はチェダーチーズや目玉焼きをトッピングしていただいてみようっと！


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住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 本館B1F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～23:00
定休：不定休(アトレ吉祥寺に準ずる)
ＨＰ ：https://www.facebook.com/ishigamaya
食べログ：いしがまや ハンバーグ アトレ吉祥寺店 （ハンバーグ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）

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