A5ランク黒毛和牛塩ハンバーグ 肉の罠＠神保町

東京都千代田区神田神保町の 肉の罠 で A5ランク黒毛和牛塩ハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ半蔵門線・都営新宿線神保町駅。
A5出口から徒歩5分ほどの場所にある。


2016年4月4日オープンの
リーズナブルに黒毛和牛を楽しむことができる肉バル。



お店外観はこんな感じ。




ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


塩ハンバーグ、カルビ丼、肩ロースステーキの３種。



卓上には、たれ、塩、胡椒、爪楊枝、紙ナプキン。




注文してから10分ほどで、A5ランク黒毛和牛塩ハンバーグ(￥970) 登場。



じゃん！




プレートの上には、A5ランク黒毛和牛100％塩ハンバーグ。



付け合わせに、サニーレタス、カットレモン、わさび。



そして、ライス。





それではいただきまーす！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


中心部に赤色残る黒毛和牛100％のレアパティは、しっとりとしながらも肉々しく、力強い旨味が感じられる仕上がり！

ソースなどかからず、味付けが塩なので和牛本来の旨味が引き立っている！

さらに、レモンやわさびとあわせればさっぱりといただけて、これまた美味な味わい！


んー、おいしいー！



というわけで、定番の 白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


肉質に自信があるからこそできる、塩でハンバーグを食べさせる肉バル。

スープやドリンクは付かないものの1000円以内でこのクオリティはなかなか！

今度はディナータイムで訪れてみようっと！


この塩ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：肉の罠
住所：東京都千代田区神田神保町1-34-24 越路第3ビル1F
電話：[phone]
時間：月～土11:30～14:00,17:00～23:30
定休：日・祝
URL：https://www.facebook.com/jinbouchonikunowana/
食べログ：肉の罠 （バル・バール / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）


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タグ：ハンバーグ 肉料理 肉 東京都 千代田区 ランチ 神田 神保町 神保町駅 肉の罠 和牛 黒毛和牛 牛肉 塩ハンバーグ 白米マリアージュ

牛肉100％炭火焼ハンバーグ 浪漫亭＠虎ノ門

東京都港区虎ノ門の 浪漫亭 で 牛肉100％炭火焼ハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・南北線溜池山王駅。
13番出口から徒歩5分ほどの場所にある。


1992年頃オープンの
昔ながらの喫茶店や店が並ぶ共同通信会館の地下街に構える洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。




ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


ハンバーグ、ハンバーグカレー、ポークジンジャー、テリ焼チキン、メンチカツなど。

ちなみに、ランチタイムは料金前払い制。



卓上には、塩、胡椒、醤油、七味唐辛子、爪楊枝。




案内されたカウンター席からだとハンバーグを焼いているところがうかがえるのが嬉しい！




注文してから5分ほどで、牛肉100％炭火焼ハンバーグ(￥1,000) 登場。



じゃん！




鉄板の上には、牛肉100％デミグラスハンバーグステーキ(バター付)。


焼き方をレア・ミディアム・ウェルダンから選択することができ、迷わず「レア」注文！


付け合わせは、コーン、インゲン、ニンジン、ジャガバタ。





そして、ライス(大盛り)。




それではいただきまーす！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


表面に焼き目の付いたビーフ100％パティはレア状のねっとりとなめらかな食感で、とろけるような味わいが口の中いっぱいに広がってたまらないおいしさ！

パティの上にかかるデミグラスソースはあっさりな上に少量でインパクトないけど、それ以上にパティにしっかりと下味が付いており、その塩味が牛肉の旨味を引き立たせてくれている！


さらに、食べ進めていくうちにこのレア状パティに徐々に火が入っていき、また違った味わいを楽しむことができるのが実に良い！




というわけで、定番の 白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！



っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


知らないと絶対に気が付かない隠れ家的な場所に構える洋食屋さん。

そんな場所にあるにも関わらず、今までいただいたハンバーグの中でも上位に入るおいしさ！

接客も非常に丁寧で居心地がよく、ぜひともまた行きたいお店ー！


このビーフ100％ハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：浪漫亭
住所：東京都港区虎ノ門2-2-5 共同通信社ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～14:00,17:00～21:00
定休：土・日・祝
URL：http://www.kyodonews-bld.jp/shop/romantei.html
食べログ：浪漫亭 （ハンバーグ / 溜池山王駅、虎ノ門駅、国会議事堂前駅）


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タグ：ハンバーグ 東京都 港区 虎ノ門 虎ノ門駅 溜池山王駅 ランチ 肉 牛肉 肉料理 浪漫亭 レア デミグラスソース バター 白米マリアージュ

とろけるハンバーグ TOROKERU HAMBURG Fukuyoshi(とろけるハンバーグ福よし)＠本厚木

神奈川県厚木市中町の TOROKERU HAMBURG Fukuyoshi(とろけるハンバーグ福よし) で とろけるハンバーグ を食す。


最寄り駅は小田急小田原線本厚木駅。
駅北口から徒歩5分ほどの場所にある。


2017年7月16日オープンの
卵・小麦粉不使用の黒毛和牛＆国産牛100％のとろけるハンバーグを楽しむことができるハンバーグ屋さん。



お店外観はこんな感じ。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。




とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキの２種。



カウンター席に案内されたので目の前の鉄板で調理している様子をうかがえるのが嬉しい！




注文してから5分ほどで、とろけるハンバーグ(150g)(￥1,200+税) 登場。



じゃん！



鉄鍋の上にのるのは、黒毛和牛＆国産牛の牛100％ハンバーグ。



付け合わせは、ポテトサラダ、ブロッコリー、ニンジン。



そして、ライス。



スープ。



サラダ。



小鉢(大根の煮物)。



それではいただきまーす！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


細挽きの黒毛和牛に粗挽きの国産牛もも肉をあわせた、つなぎ一切不使用の牛100％パティはスーパーレアに仕上がっており、まさにメニュー名通りのとろけるような食感！

なめらかな舌触りでまるでお肉のムースのような口当たり！


さらに、自分好みに鉄鍋の上で火を通すことも可能！




というわけで、定番の 白米マリアージュ発動！


わしっ！わしっ！わしっ！



ここで終わらず、鉄鍋の上にライスをのせて、ハンバーグの脂と卓上のガーリックソルトと一緒に炒めれば、

ガーリックライスの完成！




ぱくりっ！

う～ん、おいしいー！



というわけで、そのまま一気に


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.9点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


メニュー名通りとろけるような食感のとろけるハンバーグ。

その正体は和牛と国産牛の配合比率を調整し、スーパーレアな火入れによるもの。

生肉好きの人にはたまらない味わいだね。


このとろけるハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：とろけるハンバーグ 福よし 本厚木店
住所：神奈川県厚木市中町4-5-15 中町ビル2F
電話：[phone]
時間：月～日11:30～14:30,17:30～22:00
定休：なし
URL：http://www.torokeru.jp/
食べログ：とろけるハンバーグ 福よし 本厚木店 （ハンバーグ / 本厚木駅）


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タグ：国産牛 和牛 黒毛和牛 ハンバーグ 福よし 肉 肉料理 とろけるハンバーグ 神奈川県 厚木市 本厚木駅 ランチ 牛肉 鉄板焼き 白米マリアージュ