和牛100％雲丹ハンバーグ＆ビストロ料理 NYU＠中目黒

東京都目黒区上目黒の NYU で 和牛100％雲丹ハンバーグ＆ビストロ料理 を食す。


最寄り駅は東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2011年9月7日オープンの
その時期ごとの素材を駆使した創作料理を楽しむことができる隠れ家的洋食バル。



店内はこんな感じ。




メニューはこんな感じ。














　・ポトフおまかせ５種盛り合わせ　　　　　　　　　￥980+税
　・前菜の盛合わせ　　　　　　　　　　　　　　　￥1,800+税
　・和牛100％雲丹ハンバーグ　　　　　　　　　　￥1,800+税
　・和牛赤身肉の厚切りローストビーフ(500g)　　 ￥7,000+税
　・自家製ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　￥390+税
　・NYUサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥780+税
　・ブロッコリーペペロンチーノ　　　　　　　　　　￥550+税
　・茄子とたっぷりキノコのアヒージョ　　　　　　　￥800+税
　・フレッシュトマトと下仁田葱のクリームグラタン　￥850+税
　・本日のリエット　　　　　　　　　　　　　　　　￥550+税
　・北海道産牛生ハムのユッケ風タルタル　　　　　　￥850+税
　・馬肉とアボカドのタルタル　　　　　　　　　　　￥780+税
　・ビストロ風角煮　　　　　　　　　　　　　　　￥1,280+税
　・ホルモンのグリル　　　　　　　　　　　　　　　￥480+税
　・ハラミのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　￥1,100+税
　・牛タンの厚切りグリル　　　　　　　　　　　　￥1,100+税
　・名物！胡椒パスタ　　　　　　　　　　　　　　￥1,200+税
　・ローマ風カルボナーラ　　　　　　　　　　　　￥1,380+税
　・ブッチャーズフォアグラボロネーゼ　　　　　　￥1,680+税
　・和牛赤身肉と下仁田葱のアーリオオーリオ　　　￥1,300+税




まずは、ハウメ・デラ・グランリベンザ ブリュット(CAVA)(￥700+税) で喉を潤す。


ぐびっ！



続いてお通しの 燻製バターバゲット。




ほんのりと香る燻製香がいい感じ！



さらに、北海道産牛生ハムのユッケ風タルタル(￥850+税)。



生ハム使用のユッケ風タルタル！



早速、卵黄を とろぉ～ん！



まぜまぜ～！



よく混ぜ合わせたところをお通しのバゲットにのせて、


ぱくぅ！

おいしいー！


むっちり肉々しい生ハムユッケ！
そこに卵黄のコクと燻製バターの風味が相まって美味な仕上がりに！



ポトフおまかせ5種盛り合わせ(￥980+税)。






じゃがいも・にんじん・大根・かぶ・ベーコンの5種が入った鶏骨スープポトフ。

味わいとしては普通かな。



そして、ハラミのカルパッチョ(￥1,100+税)。


見た目から肉々しいのが伝わってくる！


というわけで、タラパカ コセチャ(カベルネ・ソーヴィニヨン)(￥600+税) を注文。



それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくりっ！

適度な噛み心地を残すしっとりとやわらかなレアハラミ！
ここにパルミジャーノレッジャーノとシーザードレッシングがあわさることで絶妙な味わいに！

赤ワインがすすむ！



さらに、和牛100％雲丹ハンバーグ(￥1,800+税)。



じゃん！


待ってました！ウニハンバーグ！



プレートの上には、和牛100％ハンバーグ。



その上にたっぷりのウニ！



付け合わせに、ヤングコーン・ラディッシュ・パプリカなどの生野菜。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！


ひょいっ！


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


しっとりとやわらかなレア状の和牛パティ！
そこにあわさるとろとろのウーニー！

上にのっているだけかと思いきや、ソースもウニ！ハンバーグの中にもウニ！

まさにウニ！ウニ！ウニ！のウニ尽くしハンバーグ！


牛とウニの絶妙マリアージュでこれまた赤ワインがすすむー！



あっという間に平らげ、〆スイーツに 季節のチーズケーキ(￥650+税)。


程よい甘さのしっとりチーズケーキ。


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.4点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


見た目のインパクトがあるウニハンバーグが楽しめる洋食バル『NYU』。

ウニもたっぷりとのっていて“うにく”好きにはたまらない一皿。

それ以外にも生ハムユッケやハラミカルパッチョなど肉メニューがなかなかおいしかったー！


このウニハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：NYU(ニュー)
住所：東京都目黒区上目黒1-3-20 Nakameguro Hillz 2F
電話：[phone]
時間：火～金18:00～26:00(L.O.25:00)、土17:00～26:00(L.O.25:00)、日17:00～24:00(L.O.23:00)
定休：月
URL：https://nyunakameguro.gorp.jp/
食べログ：NYU （ビストロ / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）

タグ：ハンバーグ カルパッチョ ユッケ スパークリングワイン ポトフ ハラミ 牛肉 肉料理 ビストロ タルタル チーズケーキ 赤ワイン 中目黒駅 ワイン 東京都 NYU 上目黒 目黒区

ブラックペッパーアイス ザサルーン(THE SALOON)＠代々木上原

東京都渋谷区西原の ザサルーン(THE SALOON) で ブラックペッパーアイス を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。


ビルの3Fにひっそりと構える、イギリス好きオーナーが展開する昼間はカフェ、夜はバー営業のお店。



お店入口はこんな感じ。




店内。






メニューはこんな感じ。










　・エスプレッソ　　　　　　　　　　　　￥350
　・アメリカン　　　　　　　　　　　　　￥400
　・ハンドドリップ　　　　　　　　　　　￥450
　・ラテ　　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・カプチーノクラシック　　　　　　　　￥480
　・カフェミスト　　　　　　　　　　　　￥480
　・アールグレイ　　　　　　　　　　　　￥400
　・チャイティ　　　　　　　　　　　　　￥400
　・グリーンティ　　　　　　　　　　　　￥400
　・フルーツパンチ　　　　　　　　　　　￥400
　・レモンジンジャー　　　　　　　　　　￥400
　・ミートボールサンドイッチ　　　　　　￥800
　・グリルドチーズサンドイッチ　　　　￥1,000
　・チキンマサラカレー　　　　　　　　￥1,000




注文したのは、アイリッシュコーヒー(￥800)。



アイリッシュウイスキーベースのホットカクテル。


ずずずぅ～！

アルコールが適度に効いていておいしいー！



飲みながら待つこと5分ほどで、アイスクリームコーン(ブラックペッパー)(￥350) 登場。


ブラックペッパーのアイス？

ということで気になって思わず注文。


それでは、いただきまーす！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


めっちゃスパイシー！
ガツンとブラックペッパー感じるのにしっかりとアイス！

次から次へと口に運びたくなる、まさに後引く味わーい！



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


とそのまま一気に、


ぱくぅ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


イギリス好きのオーナーが展開する『ザサルーン』。

今回いただいたアイス以外にもバノフィーパイなど気になるイギリス菓子がいろいろ！

次回は夜のバータイムに訪れてみようっと。


このブラックペッパーアイスを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ザサルーン(THE SALOON)
住所：東京都渋谷区西原3-4-5 アミティ代々木上原3F
電話：[phone]
時間：月・水～土9:00～17:00,18:00～26:00、日9:00～17:00,18:00～23:00
定休：火
URL：http://thesaloontokyo.com/
食べログ：ザ サルーン （カフェ / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）

タグ：カフェ 代々木上原駅 東京都 上原 渋谷区 アイスクリーム コーヒー ザサルーン

ランチパック 炭火焼風ハンバーグ(ガーリックバター風味醤油ソース使用)＠山崎製パン

山崎製パン の ランチパック を食す。


ランチパック 炭火焼風ハンバーグ(ガーリックバター風味醤油ソース使用)(￥160+税)。


東京都千代田区に本社を置く、日本の製パン業者『ヤマザキ』の菓子・惣菜パンのシリーズ商品。



『いきなり！ステーキ』監修のランチパックハンバーグ！





ブラックペッパーを効かせた炭火焼風のハンバーグとガーリックバター風味醤油ソースをサンド！




パッケージ裏面はこんな感じ。


使用しているお肉は、「鶏肉・豚肉」。
ソースは、「ガーリックバター風味醤油ソース」。



というわけで、開封！

じゃん！




2枚入り！


1枚だとこんな感じ。






それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

鶏豚合挽きパティは、肉感皆無の安定のやわかな仕上がり！
ブラックペッパーを効かせた炭火焼風ハンバーグとのことだけど、ペッパー感や炭火感は感じられず。

その一方でソースの方は、ガーリック風味が感じられてパンチの効いたあと引く味わい！

これらをふわふわの食パンがサンドしており、バランス良く仕上がっている！



そのまま一気に


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆(2.5点)
　　　肉感：☆(0.5点)
　　　肉汁：☆(1.0点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆(3.0点)
　　　価格：☆☆(2.5点)

　　　総合：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

『いきなり！ステーキ』とコラボの期間限定ランチパック。
パンチの効いたソースがなかなかの仕上がり！
なので、パティもこのソースに負けないくらい力強く仕上がっていたらさらにおいしくなりそうだね。


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：ランチパック 炭火焼風ハンバーグ(ガーリックバター風味醤油ソース使用)
　販売者：山崎製パン
　発売日：2018年11月1日(木)
　価　格：￥160+税
　内容量：2枚入り
　ｶﾛﾘｰ　：153kcal×2
　URL　：http://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/
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　⇒ 『レトルトハンバーグ・チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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このハンパーグサンドを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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タグ：ハンバーグサンド ハンバーグ ガーリックバター風味醤油ソース サンドイッチ サンドウィッチ いきなりステーキ 山崎製パン ランチパック